Huile et vinaigre

Vous cherchez à faire vos propres cornichons maison et vous ne savez pas quel type de vinaigre utiliser? Dans cet article, nous allons vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour choisir le …

Les sushis sont une spécialité culinaire japonaise très appréciée dans le monde entier. Le riz est l’un des ingrédients principaux de cette recette et le vinaigre utilisé pour le préparer est crucial pour obtenir un …

Réussir un œuf poché est tout un art. Cuit entier dans un liquide frémissant, il est important de respecter chaque étape de cuisson afin d’obtenir un œuf bien rond et bien cuit, qui ne s’éparpille …

Le pop corn est l’accompagnement gourmand dont tout le monde raffole lors d’une bonne soirée cinéma à la maison. Mais pour une texture et un goût aussi réussis que ceux des professionnels, choisir les bons …

Pour réaliser une friture saine et bonne, choisir une bonne huile est une étape indispensable. En effet, il existe un grand nombre d’huiles sur le marché, chacune disposant de caractéristiques différentes. Certaines peuvent s’utiliser sans …

Afin de faire des beignets légers, moelleux et bien cuits, réussir l’étape de la friture est indispensable. Et pour cela, il vous faut utiliser une huile adaptée. Etant donné qu’il existe une multitude d’huile différente, …

Les frites belges, aussi appelées « French fries » sont réputées dans le monde entier grâce à leur goût sans égal et leur texture à la fois croustillante et tendre. Mais alors, quel est le secret de …

D’un point de vue santé, l’huile végétale est la meilleure pour faire des frites car elle contient principalement des acides gras insaturés, et donc une teneur faible en mauvais cholestérol. Cependant, toutes les huiles ne …

La fondue bourguignonne ne nécessite que très peu d’ingrédients : de la viande, de l’huile et quelques aromates. Alors, lorsqu’une recette ne contient que si peu d’aliments, ils doivent chacun être choisi méticuleusement. Etant donné …

Faire des pommes de terre sautées ou rissolées ne requiert que très peu d’ingrédients : des pommes de terre, de la matière grasse, du sel et du poivre. Alors pour que votre plat soit réussi, …

Que vous ne consommiez pas d’aliment d’origine animale ou que vous ayez tout simplement envie de changer la recette habituelle, vous souhaitez remplacer le beurre par de l’huile pour faire vos crêpes? Vous avez bien …

Gâteau aux pommes, gâteau au chocolat, gâteau au yaourt ou encore gâteau d’anniversaire… Vous souhaitez y mettre de l’huile plutôt que du beurre, soit par conviction personnelle, soit pour l’alléger. Et vous avez bien raison …

Facile et rapide à réaliser, le gâteau au yaourt ne requiert que quelques ingrédients dans sa recette pour être réussi : de la farine, du yaourt, de la levure, de l’œuf, du sucre et, bien …