GustatoriumLa mozzarella est un fromage italien populaire fabriqué à partir de lait de vache ou de bufflonne. Souvent utilisée dans les pizzas et les salades en raison de sa texture moelleuse et de son goût …
Comment savoir si la mozzarella est encore bonne?
La mozzarella est devenue le fromage préféré des français, détrônant le fameux camembert. Sa texture moelleuse, son goût léger et sa fraîcheur ne laissent personne indifférent. Alors lorsque l’on retrouve une mozzarella oublié au fond …
Comment savoir si la feta est encore bonne?
La feta est un véritable délice, aussi bien consommée crue dans des salades ou cuite dans des gratins, des cakes ou des plats de pâtes. Son goût doux, salé, et légèrement amer fait le bonheur …
Peut-on consommer du fromage congelé depuis 1 an ou 2 ans?
Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous avez opté pour la congélation de vos aliments. Cependant, il arrive que vous finissiez par en oublier un. Alors, lorsqu’on le retrouve au fond du congélateur, on ne sait …
Peut-on consommer de la raclette congelée depuis 1 an ou 2 ans?
Vous venez de retrouver du fromage à raclette congelé depuis plusieurs années? Vous n’arrivez même pas à vous souvenir si il se trouve au congélateur depuis 1 an, 2 ans ou même 3 ans? Alors, …
Peut on congeler de la tomme de Savoie?
Véritable nuancier d’arômes, la tomme de Savoie est un fromage IGP de qualité. Souvent vendu en grosse quantité, il se peut qu’il vous reste du surstock que vous ne pouvez pas consommer dans l’immédiat. Dans …
Peut on congeler du fromage de brebis?
Roquefort, Ossau Iraty, Feta, brique ou tomme de brebis, Manchego, Pecorino Romano… il existe de nombreuses variétés de fromages de brebis répondant à tous les gouts. Les français en raffolent d’ailleurs de plus en plus. …
Peut-on congeler du Boursin?
Pour éviter le gaspillage alimentaire et toujours avoir une réserve de fromage sous la main, vous pouvez être amené à vouloir le congeler. Mais alors, peut-on congeler du Boursin en toute sécurité? Va-t-il devenir moins …
Peut-on congeler du fromage frais?
Le fromage frais est un des fromages les plus délicats. En effet, c’est la seule variété de fromage qui n’est pas affiné et qui a donc une durée de conservation très courte après l’ouverture de …
Peut-on congeler du camembert?
Congeler un aliment permet à la fois de lutter contre le gaspillage alimentaire et de faire des économies. Mais surtout d’éviter de devoir aller faire les courses trop fréquemment. Alors, pour ne pas être à …
Peut-on congeler du fromage St Môret?
A tartiner sur du pain, à cuisiner dans des recettes, de l’apéritif au dessert, le Saint Môret est un incontournable de la cuisine française. Cette spécialité fromagère au goût léger et à la texture onctueuse …
Peut-on congeler du fromage blanc?
Le fromage blanc est un produit laitier fragile qui doit être conservé au frais et peu de temps. Alors, lorsque vous disposez d’un surplus, ou tout simplement lorsque la date de péremption est trop courte, …
Peut-on congeler du fromage Salers?
La texture ferme et les délicats arômes épicées du Salers en font un fromage très apprécié sur les plateaux de fromages ou dans les préparations culinaires. Mais il arrive parfois qu’on ai les yeux plus …
Peut-on congeler du fromage cantal?
Le cantal, ce fromage à pâte ferme produit dans le massif central, est un classique dans nos réfrigérateurs. Cependant, il arrive qu’on ait besoin de le congeler suite à un départ en vacances, un stock …
Peut-on congeler du fromage de chèvre?
Bien congeler un aliment s’avère essentiel pour à la fois conserver au maximum sa texture et son goût d’origine, mais également pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire. Alors, si vous vous retrouvez avec un surplus …