GustatoriumVous venez de retrouver du fromage à raclette congelé depuis plusieurs années? Vous n’arrivez même pas à vous souvenir si il se trouve au congélateur depuis 1 an, 2 ans ou même 3 ans? Alors, …
Latest Recipes
Peut-on consommer du poisson congelé depuis 1 an ou 2 ans?
Le poisson est un aliment qui s’avarie rapidement. C’est pourquoi, le congeler peut s’avérer particulièrement utile pour éviter le gaspillage alimentaire. Cependant, il arrive que l’on finisse par l’oublier dans le congélateur. Et quelques mois, …
Peut on congeler de la tomme de Savoie?
Véritable nuancier d’arômes, la tomme de Savoie est un fromage IGP de qualité. Souvent vendu en grosse quantité, il se peut qu’il vous reste du surstock que vous ne pouvez pas consommer dans l’immédiat. Dans …
Peut on congeler du fromage de brebis?
Roquefort, Ossau Iraty, Feta, brique ou tomme de brebis, Manchego, Pecorino Romano… il existe de nombreuses variétés de fromages de brebis répondant à tous les gouts. Les français en raffolent d’ailleurs de plus en plus. …
Peut-on congeler du Boursin?
Pour éviter le gaspillage alimentaire et toujours avoir une réserve de fromage sous la main, vous pouvez être amené à vouloir le congeler. Mais alors, peut-on congeler du Boursin en toute sécurité? Va-t-il devenir moins …
Peut-on congeler du fromage frais?
Le fromage frais est un des fromages les plus délicats. En effet, c’est la seule variété de fromage qui n’est pas affiné et qui a donc une durée de conservation très courte après l’ouverture de …
Peut-on congeler du camembert?
Congeler un aliment permet à la fois de lutter contre le gaspillage alimentaire et de faire des économies. Mais surtout d’éviter de devoir aller faire les courses trop fréquemment. Alors, pour ne pas être à …
Peut-on congeler du fromage St Môret?
A tartiner sur du pain, à cuisiner dans des recettes, de l’apéritif au dessert, le Saint Môret est un incontournable de la cuisine française. Cette spécialité fromagère au goût léger et à la texture onctueuse …
Peut-on congeler du fromage blanc?
Le fromage blanc est un produit laitier fragile qui doit être conservé au frais et peu de temps. Alors, lorsque vous disposez d’un surplus, ou tout simplement lorsque la date de péremption est trop courte, …
Peut-on congeler du fromage Salers?
La texture ferme et les délicats arômes épicées du Salers en font un fromage très apprécié sur les plateaux de fromages ou dans les préparations culinaires. Mais il arrive parfois qu’on ai les yeux plus …
Peut-on congeler du fromage cantal?
Le cantal, ce fromage à pâte ferme produit dans le massif central, est un classique dans nos réfrigérateurs. Cependant, il arrive qu’on ait besoin de le congeler suite à un départ en vacances, un stock …
Peut-on congeler du fromage de chèvre?
Bien congeler un aliment s’avère essentiel pour à la fois conserver au maximum sa texture et son goût d’origine, mais également pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire. Alors, si vous vous retrouvez avec un surplus …
Quelle épice mettre avec du cabillaud?
Cuisiner permet d’agrémenter et de rehausser le goût de vos plats à travers des épices et des herbes aromatiques mais également de révéler votre nature culinaire grâce à des assaisonnements qui vous ressemblent. Alors pour …
Quelle épice mettre avec les épinards?
Les épinards sont souvent décrits comme l’aliment cauchemar des enfants. Et à l’âge adulte, leur saveur prononcé font encore loin de faire l’unanimité. Pourtant, riches en vitamines, minéraux, et très peu calorique, il est recommandé …
Quelle épice mettre avec les lentilles?
Les lentilles ont un goût relativement neutre et ont parfois du mal à séduire les palais. Pourtant, riche en fibres, en magnésium, en fer, en protéines, et avec un indice glycémique bas, elles sont des …
Quelle épice mettre avec les courgettes?
Chair tendre, saveur douce, et faible calorie font de la courgette un légume phare de nos repas lors de la saison estivale. Cependant, pour plus d’originalité, rehausser son goût ou tout simplement pour l’agrémenter, les …
Quelle épice mettre avec le saumon?
Le saumon est un poisson qui fait très souvent l’unanimité. Facile à cuisiner, rempli de bienfaits nutritionnels et très gouteux, il se consomme toujours volontiers. Mais alors pour revisiter ce poisson, varier les plaisirs ou …
Quelle épice mettre avec les prunes?
Reine des tablées estivales, la prune peut se manger de toutes les manières possibles : crue, cuite, sèche, en confiture, en entrée, en plat ou en dessert… Elle ravit un grand nombre de palais durant …
Quelle épice mettre avec le céleri?
Il existe deux variétés de céleris : le céleri-rave et le céleri-feuille. Bien qu’issus de la même plante, ces deux variétés n’ont pas tout à fait le même goût et elles ne s’utilisent donc pas …
Quelle épice mettre avec le chou-fleur?
Ah le chou-fleur ! Un des légumes tant détesté pendant notre enfance et qui ne fait pas non plus l’unanimité lorsque l’on grandit ! Et pourtant, il possède de formidables vertus nutritionnelles. D’où l’intérêt d’apprendre …
Quelle épice mettre avec le panais?
Le panais est considéré comme un légume oublié qui, pourtant, depuis quelques temps revient sur les étales des supermarchés, primeurs et marchés. Se mariant très bien avec les légumes racines, la pomme de terre, l’oignon …
Quelle épice mettre avec le poireau?
Le poireau est un légume d’hiver de plus en plus utilisé dans tous les types de cuisine. Mais pour l’agrémenter et varier les plaisirs, l’utilisation d’épices peut parfois devenir indispensable. Faut-il encore savoir quelle épice …
Quelle épice mettre avec le curry?
Cuisiner avec des épices n’est pas toujours évident. Et pourtant, une belle association de saveurs suffisent à rendre un plat exceptionnel. Alors, vous l’aurez compris, choisir la bonne combinaison d’épices est l’étape clé lorsque vous …
Quelle épice mettre avec le brocoli?
Gorgé de nutriments, le brocoli est le légume vert a privilégié pour faire le plein de vitamines tout en étant peu calorique. Cependant, parfois un peu fade, ou au contraire trop amer, des herbes aromatiques …